医药卫生网 > 厨房中药 > 正文

【厨房中药】全民合理膳食,我们在行动!(视频)

2019-11-16 来源:医药卫生网

医食合一、医厨相通的食疗学在《千金要方》和《千金翼方》等古代医学典籍中都有论述。中药让健康从厨房出发!《厨房中药》栏目旨在弘扬中医药中的食疗文化,前两期介绍了栏目背景、理念,后续每期将陆续推出以中药为原料的健康食谱,并配以中医药专家、学者的解读,让厨房不再仅是满足吃饱需求的烹饪场所,更是打造健康餐、调养餐、养生餐、保健餐、防病餐的养生之地。 2019年发布的《健康中国行动(2019~2030年)》显示,近年来,我国居民营养健康状况明显改善,但仍面临营养不足与过剩并存、营养相关疾病多发等问题;2016年,全球疾病负担研究结果显示,饮食因素导致的疾病负担占15.9%,已成为影响人群健康的重要危险因素。 

通过吃饭防治疾病的“食疗”理念自古在人类文明中就已发展起来。《山海经》记载:“神农尝百草之滋味,水泉之甘苦,令民知所避就”;《黄帝内经》提到:"五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补益精气";孙思邈在其所著《千金要方》中强调“安身之本,必资于食,不知食宜者,不足以存生也”。这些中医经典著作无不指出了食物的营养吸收是人体生化之源,是安身立命之本。 
近年来,河南辉煌草本药业有限公司(以下简称辉煌药业)全力打造“药食两用道地中药饮片+家常厨房食材”,在全国率先提出“厨房中药”理念,现已开发出食用、调味、茶用、医用、怀药五大系列厨房中药产品。
2019年9月又与医药卫生报社联合开办《厨房中药》视频节目及报纸专栏,旨在通过中药与普通食材的完美结合,为每一个家庭打造简便易学的健康餐、养生餐、保健餐、防病餐,让藏在古籍、散在民间的中医药健康养生智慧鲜活起来! 让每个家庭在一日三餐中获得健康与快乐!

 

责任编辑:徐琳琳


关于我们 】- 【 联系方式 】- 【在线投稿 】- 【 广告服务 】- 【 法律声明 】- 【 】- 【 网站地图 】- 【 留言反馈
河南省卫生健康委员会/主管 医药卫生报社/主办 总部/中国·河南郑州市金水东路与博学路交汇处
读者QQ群:149218703 站长信箱:yywsb@163.com  技术QQ:1563296841 1326701545 35702594 

  豫ICP备11010909号-4 公安备案号:41010702002485
:::::::::::::本网站所刊载信息,不代表医药卫生报网观点。刊用本网站稿件,须注明来源自本网站。:::::::::::::::